Quest’ oggi vi presento la mia nuova ricettina, questa volta un dolce però, le Palline al Cioccolato Veloci, che ho realizzato con i golosi snack dolci di cui vi ho parlato la volta scorsa, ossia le deliziose merendine Freddi. Di seguito vi lascio la mia ricetta facile e veloce per realizzarle.

Palline al Cioccolato Veloci

Ingredienti :

4 tortine Moretta  Classic  FREDDI (fatte di Pan di Spagna farcite al latte e ricoperte di latte – cacao).

4 tortine Ballerina al Caffe’ Espresso  FREDDI  (fatte di pan di Spagna con cacao magro e caffè espresso).

100 – 125 g di burro fuso

1 cucchiaio di zucchero bianco

2 – 3 cucchiai di rum (o altro liquore a piacere)

Per decorare :

q. b. di granella di nocciole (o biscotti sbriciolati, o se preferite confettini colorati)

Preparazione :

Prima di cominciare a preparare le palline al cioccolato veloci, è opportuno sciogliere il burro, nel microonde o in un pentolino, fino a quando non si sarà fuso completamente. Prendete una scodella, o qualsiasi altro contenitore abbastanza capiente, sbriciolatevi le tortine Moretta e Ballerina, poi aggiungete il cucchiaio di zucchero bianco, il liquore, rum o altro a vostra scelta ed il burro fuso, quindi incominciate a mescolare il tutto, prima con una forchetta, poi con le mani, fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Una volta fatto questo, con le mani formate delle palline di circa 3 – 4 cm di diametro, che andrete ad adagiare su di un vassoio, dopodichè, quando le palline sono tutte pronte, mettete in una ciotolina quello che avete scelto per guarnire le palline (a scelta tra i biscotti, la granella o i confettini colorati) e passatevi dentro le palline al cioccolato, fino a che saranno ben rivestite di questa guarnizione, poi adagiatele in un vassoio da portata e mettetele in frigo a rassodare, per circa 2 – 3 ore. Una volta pronti, togliete i dolci dal frigo e servite ai vostri ospiti.